Rénovation, aménagement et décoration de restaurants à Paris et sa région
La rénovation de restaurant :
Notre expertise et son rôle dans le développement de votre commerce.
Avant les travaux de rénovation de votre restaurant, son aménagement ainsi que de sa décoration, notre travail passe par un échange. La première étape consiste à rencontrer Thomas H, le chef de chantier et dirigeant de Version Réhabilitation, et de lui transmettre par ce premier rendez-vous les grandes lignes de votre projet de rénovation d’établissement.
« Dans ce milieu très concurrentiel qu’est la restauration, sortit du lot est le premier enjeu pour attirer une clientèle. Avant la gastronomie que vous proposez dans votre restaurant, c’est son esthétique intérieure et l’ambiance qu’il dégage qui construira sa personnalité et ce qui forgera l’avis de votre clientèle à son envers. »
Tomas H, Chef de chantier et fondateur de Version Réhabilitation
Quelle est la particularité de votre restaurant ? Au delà de la gastronomie proposée, l’esthétique de votre commerce est LA chose primordiale qu’il faut développer et nous sommes là pour ça (oui, désolé, les conseils culinaires ne sont pas notre expertise, bien que ce soit une sphère très intéressante). En effet, le premier des sens mis en éveille lorsqu’une personne mange au restaurant est la vue : c’est concrètement le premier aspect auquel le client se fie. bien avant de se faire un avis sur les plats à la carte, c’est l’ambiance que dégage l’architecture et la décoration intérieure qui forgera l’opinion qu’il aura de votre restaurant.
Suivant votre première rencontre avec Thomas H, vous pourrez vous adresser à lui en tant que référent et pilote du projet, mais également vous adresser à l’architecte que vous aurez choisi(e) pour être à vos côtés durant ce projet de rénovation qui n’est pas sans importance. Si vous n’êtes pas déjà en contact avec un(e) architecte d’intérieur mais que vous souhaitez néanmoins bénéficier d’un accompagnement par un expert de l’emménagement de commerce/restaurant, nous pouvons bien évidemment vous présenter ceux et celles avec qui nous travaillons habituellement pour nos clients.
La rénovation de votre restaurant
La rénovation technique de votre restaurant passe par un travail d’analyse techniques qui doit anticiper les désirs d’aménagement et de décoration du restaurant, de points de vue :
- De l’étude de la circulation des personnes au sein de l’établissement, pour leur confort et leur sécurité en cas d’incendies en respectant les normes en vigueur.
- De la circulation de l’air en salle et en cuisine.
- Des études d’ingénierie de soutiens des sols, escaliers, terrasses et des IPN.
- Des études phoniques et des solutions possibles.
- Des études anticipant les entretiens quotidiens des locaux du restaurant pour faciliter la durabilité et le respect de l’hygiène des lieux.
- Des études de rénovation de l’électricité du restaurant permettant de maintenir en bon état le fonctionnement des cuisines, des frigos et congélateurs, des fours et appareils divers, et de la salle, en anticipant aussi les coupures avec des onduleurs adaptés d’une part et la gestion du regroupement des besoins électriques par parties du restaurant sur le tableau électrique.
- Des études de rénovation du restaurant pour la bonne circulation des fluides, de l’eau propre et sale et des évacuations en cas de fuite et de nettoyage avec des sols en pente telle que demandée par la réglementation.
- De la circulation du gaz.
La rénovation d’un restaurant doit aussi faire face à 3 enjeux pour l’exploitant du restaurant, à savoir :
Un enjeu économique :
Version-Réhabilitation fait tout son possible pour vous proposer un devis au prix compétitif, grâce à son expertise et la vision claire et concise de l’analyse de votre projet de rénovation, sans oublier que cela se base d’abord sur la typologie des solutions, car parfois
« le pas cher coûte cher ».
Un enjeu de vitesse
Chaque jours de retard sur le chantier est une perte sèche importante pour le restaurant. Version Réhabilitation s’est dotée avec le temps d’une équipe professionnelle stable et sérieuse pour assurer les engagements de délais de la rénovation de votre restaurant. Nous annonçons des délais raisonnables, et surtout réalistes, quitte à perdre un chantier.
Un enjeu de qualité :
Les finitions peuvent durer très longtemps quand la compétence ou la motivation ne sont pas là. Nous en faisons un point d’honneur. Le milieu du bâtiment est malheureusement réputé comme un milieu douteux, et nous sommes fiers de participer au changement positif de son image. Notre équipe applique avec la même volonté une qualité professionnelle et irréprochable sur chacun des chantiers qui nous sont confiés.
La rénovation d’un restaurant est un métier, nous l’avons bien étudié et nous possédons déjà plusieurs expériences réussies avec des exemples en photos et le témoignage de clients qui approuve notre compétence en matière de rénovation de restaurant. Vous aussi, faites appel à notre société, demandez un devis. Nous travaillons avec tous types de restaurant, de toute taille, partout en Ile de France.
Le dernier restaurant rénové par Version Réhabilitation à Paris 13ème
Optimiser l’aménagement de votre restaurant
L’aménagement de votre restaurant doit être là aussi, anticipé dès les travaux de rénovation du restaurant, de manière à imaginer la gestion de l’espace pour la circulation des clients, les places assises, de quel type, à quels endroits, avec quel confort proposé et donc quel espace réservé, gérer les espaces des clients qui souhaitent être discrets ou vus, des clients seuls ou en groupe, et pour optimiser le nombre de places assises. La conception de l’aménagement de votre restaurant sera réalisée par les mêmes compétences que celles déclinant ensuite la décoration du restaurant. Camille par exemple, est diplômée « architecte d’intérieur » pour réfléchir aux possibilités d’aménagement du restaurant, tout en définissant ensuite la décoration du restaurant.
Prenez les services d’un décorateur pour votre restaurant.
Notre architecte d’intérieur qui gère avec vous l’aménagement est aussi un décorateur de restaurants, ou devrais-je dire, une décoratrice de restaurants. Elles sont d’ailleurs deux, Camille et Anne, à votre service. L’une ou l’autre viendra avec nous vous rencontrer sur le site afin d’être à votre écoute et de créer une décoration de restaurant qui vous ressemble et adaptée à votre clientèle. Un décorateur de restaurant doit s’adapter à la cible, à l’ambiance recherchée, au type de restauration proposée et au profil de l’exploitant. Nos décoratrices vous feront des propositions pour imaginer comment décorer votre restaurant et vous choisirez le style, jusqu’à affiner le projet et votre validation. Le budget pour la décoration d’un restaurant, à Paris ou ailleurs, est un élément relatif et nous nous adapterons au budget que vous aurez décidé. Nos décoratrices pourront vous faire plusieurs propositions, également adaptées à différents budgets pour que vous puissiez vous rendre compte de ce qu’on peut faire de votre restaurant avec tel ou tel budget.
Demandez un rendez-vous pour avoir notre avis.
Ça ne coûte rien et cela permet de nous rencontrer pour imaginer ensuite, une collaboration autour de votre projet si nos idées vous plaisent.
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Transformez le restaurant de vos rêves en réalité : Nos services de rénovation de restaurant vous offrent une nouvelle ambiance attractive !
Plongez dans une aventure culinaire inédite dans lesquels vos rêves prennent vie. Nos services de rénovation de restaurant à Paris sont conçus pour vous offrir bien plus qu’une simple métamorphose. Nous vous invitons à explorer un nouveau monde de saveurs et d’ambiance, où chaque détail contribue à créer une expérience exceptionnelle
Rénovation du Bar
Notre expertise en rénovation de restaurant s’étend à la création de bars exceptionnels qui deviendront le cœur vibrant de votre établissement. Que vous rêviez d’un bar moderne et épuré ou d’un espace plus chaleureux et convivial, nous mettons notre savoir-faire au service de votre vision. Des matériaux de qualité aux concepts novateurs, notre équipe dédiée vous accompagnera à chaque étape, assurant que votre bar soit non seulement fonctionnel mais aussi un élément esthétique marquant de votre restaurant.
Réinventez la Cuisine
Magie en Plein Air
Pour ceux qui apprécient les plaisirs de la restauration en plein air, notre équipe saura réaliser pour vous, la création d’espaces extérieurs enchanteurs. Que ce soit une terrasse romantique, un jardin accueillant ou un patio animé, nous ajoutons une touche de magie à vos moments culinaires en plein air. Des aménagements paysagers soignés aux solutions d’éclairage atmosphériques, nous concevons des espaces extérieurs qui complètent harmonieusement votre expérience de vos clients, créant ainsi un cadre idéal pour des moments mémorables et conviviaux.